HU EN DE

Kékfrankos Rosé 2019 (száraz)

Kékfrankos Rosé - 2019 (száraz)

Korai időpontban szüretelve, alacsony hőmérsékleten erjesztve, könnyed szamócás vibráló, üdítő nedű.

Ültetvény:

Gyöngyöstarjáni Borhy dűlőben található 2012-ben telepítettük.  Sorok hegy-völgy irányban ültetve. Ernyőművelési mód 1 szálvesszővel. Tőke terhelés az 1,6 kg.  Három fajta talajtípus van az ültetvény alatt sorokra merőlegesen -meszes – vulkanikus- barna erődtalaj.

Szüret időpontja: 2019.09.13.

Mustfok: 19.0°

Sav: 6.8 g/l

Technológia:

Három órát tartottam héjon majd préseltem. 12 celsius fokon erjedt.  Erjedés után derítve szűrve aztán palackozva.